Tutaj jesteś:
Strona główna / Warzywa i zioła / Zioła dwuletnie
ZIOŁA DWULETNIE
 |
Arcydzięgiel litwor Angelica archangelica opis: duża roślina (do 250 cm wysokości) dwuletnia o złożonych liściach i kwiatach zebranych w baldachy, zbiór i zastosowanie: wiosną i latem zbiera się świeże liście, a ogonki liściowe kandyzuje (mogą służyć do dekoracji deserów), baldachy zbieramy latem w miarę dojrzewania nasion, suszone korzenie są używane jako przyprawa do ryb, sałat i sosów, uprawa: wysiew nasiona na rozsadniku lub wprost do gruntu w sierpniu, wysadzanie do gruntu od września do października, » zamów nasiona (oferta Sadowniczy.pl) 
|
 |
Kminek zwyczajny Carum carvi opis: roślina o pierzastych liściach i drobnych białych kwiatach zebranych w baldachy, pojawiających się w drugim roku uprawy, osiąga wysokość do 120 cm, zbiór i zastosowanie: zbiera się młode liście lub baldachy z dojrzałymi nasionami (w drugim roku uprawy), liście można dodawać do zup i sałatek, nasiona (znane z tego, że ułatwiają trawienie) w całości lub zmielone dodaje się do potraw mięsnych i warzywnych (są doskonałe jako dodatek do kapusty i do buraków ćwikłowych, a także do serów i pieczywa), uprawa: wysiew nasion do gruntu na przełomie marca i kwietnia, » zamów nasiona (oferta Gadar.pl) » zamów nasiona (oferta Sadowniczy.pl)
|
 |
Kozłek lekarski Valeriana officinalis opis: roślina dwuletnia o właściwościach, uprawiana dla korzeni znanych z właściwości leczniczych, zbiór i zastosowanie: korzenie rośliny są doskonałą przyprawą podnoszącą smak zup i gulaszu, wywar i nalewki z korzeni mają właściwości uspokajające i przeciwbólowe, uprawa: nasiona wysiewamy w sierpniu na rozsadniku, na miejsce stałe rozsadę wysadzamy we wrześniu, » zamów nasiona (oferta Gadar.pl) » zamów nasiona (oferta Sadowniczy.pl) |
 |
Pietruszka zwyczajna Petroselium crispum opis: roślina dwuletnia, w drugim roku uprawy zakwitają drobne, zielono-żółte kwiatki zebrane w baldachy, pietruszka stanowi bogate źródło witaminy C, zbiór i zastosowanie: liście zbiera się w pierwszym roku do użytku bezpośredniego lub mrożenia, stanowi doskonały dodatek do wielu potraw, min. zup, nie należy jej jednak gotować, dlatego też dodajemy ją tuż przed podaniem na stół, uprawa: nasiona wysiewamy stopniowo od wczesnej wiosny do pełni lata na głębokości nie większej niż 1 cm, zakiełkują dopiero po 2 do 3 tygodniach (można spróbować przyspieszyć wzrost mocząc nasiona przez noc przed siewem lub polewając je po wysiewie gorącą wodą), pietruszka najlepiej udaje się na lekko wilgotnej glebie, zasobnej w próchnicę i dość przepuszczalnej, jeśli okryjemy ją przed nastaniem mrozów, będziemy mogli zbierać pietruszkę aż do zimy, » zamów nasiona (oferta Sadowniczy.pl)
|
Zobacz również: zioła jednoroczne oraz zioła wieloletnie
