Ekologia w ogrodzie
Artykuł udostępniony przez
Metody powszechnie stosowane przez rolnictwo towarowe działają na niekorzyść natury. Stosowanie substancji chemicznych, np. pestycydów i nawozów sztucznych, powoduje niepożądane skutki, takie jak obniżenie jakości lub zniszczenie warstwy humusu, zubożenie gleby oraz uodparnianie się szkodników.
Dlaczego ekologia?
) Stosowanie w rolnictwie sztucznych nawozów i pestycydów oraz uprawy monokulturowe są przyczyną degradacji środowiska naturalnego, m.in. wyjałowienia gleb oraz uodparniania się szkodników. ) W uprawach na działce stosujmy metody naturalne, takie jak płodozmian czy uprawy współrzędne. Od lat wiadomo, że są rośliny, które rozwijają się lepiej, kiedy mają odpowiednie towarzystwo. ) Na każdej działce powinno znaleźć się miejsce dla kompostownika. W cyklu naturalnym kompost użyźnia glebę, gleba dostarcza składników odżywczych roślinom, te zaś dają pożywienie. Wszystkie odpady z kuchni i z ogrodu powinny być kompostowane i wracać do gleby. ) Autor artykułu proponuje nam ekologiczną uprawę warzyw w specjalnych skrzyniach wypełnionych ziemią kompostową. Pozwala to zastosować ekologiczne metody uprawy nawet na niewielkich działkach. |
Liczby mówią same za siebie. Każdego roku w USA używanych jest ok. miliona ton pestycydów. W Unii Europejskiej jest to "tylko" 140 tys. ton rocznie. Danych dotyczących Polski niestety brak. Zakładać jednak trzeba, że i tutaj liczba używanych pestycydów nie jest mała.
Aby utrzymać produktywność na odpowiednio wysokim poziomie, uważa się za konieczne stosowanie nawozów sztucznych. To z kolei powoduje niszczenie mikroorganizmów, których zadaniem jest przetwarzanie nawozów i materii organicznej w sole pobierane przez rośliny.
Kolejnym czynnikiem negatywnie wpływającym na stan gleb są monokultury, czyli system rolniczy, w którym na danym obszarze przez wiele lat uprawia się jeden gatunek. Coraz więcej gospodarstw rolniczych zawęża swoje specjalizacje do jednego gatunku, co powoduje wyjałowienie gleb i zmianę ich struktury.
Na szczęście nasze ogrody przydomowe czy działkowe mogą być inne. Mogą być źródłem zdrowej żywności, uzyskanej w sposób zgodny z naturą, nie zagrażający otaczającemu nas środowisku. Istotą uprawy ekologicznej jest praca z naturą, a nie przeciw niej. Tlen, wodór i węgiel rośliny pobierają z wody i powietrza. Korzystając z energii słonecznej tworzą potrzebne im związki organiczne. Azot, potas fosfor, wapń i magnez pobierają z podłoża. Możemy wspomagać te procesy stosując naturalne metody pielęgnacji, nawożenia i ochrony roślin.
Podstawowe elementy ekologicznej uprawy to: płodozmian, sąsiedztwo roślin, nawozy naturalne i kompost. Stosowanie ich w skali produkcyjnej jest dużym wyzwaniem dla nastawionych na zysk gospodarstw rolnych. Jednak w przydomowych warzywnikach warto jest, pod niemal każdym względem stosować te metody - plony są zdrowsze, smaczniejsze i naturalnie słodsze, a ziemia w ogrodzie bogatsza w materię organiczną. Uprawianie ogrodu w sposób ekologiczny nagrodzone będzie obecnością ptaków i innych drapieżników polujących na szkodniki i nasiona chwastów. Ponadto plony zebrane z przydomowego warzywnika trafiają na talerz znacznie szybciej niż te sklepowe, dzięki czemu są bogatsze w składniki odżywcze, witaminy, enzymy oraz mają lepszy smak.
Dlaczego płodozmian?
Sadzenie w ogrodzie warzyw z różnych grup w odpowiedniej kolejności po sobie zapobiega nawarstwianiu się czynników chorobotwórczych, ogranicza rozwój szkodników, a także pomaga zachować składniki pokarmowe w glebie. Na przykład, buraki czerwone dobrze rosną posadzone w miejscu po roślinach strączkowych, które pozostawiają po sobie glebę bogatą w azot.Dlaczego sąsiedztwo roślin?
Tradycja sadzenia pewnych roślin razem praktykowana jest od wielu lat. Są rośliny, które rozwijają się lepiej, kiedy mają odpowiednie towarzystwo. Cebula i marchew chronią się wzajemnie przed szkodnikami i chorobami. Posadzone nagietki odciągną mszyce, aksamitki nicienie. Czosnek obok truskawek chroni je przed szarą pleśnią. Nawet chwasty, takie jak pokrzywa, krwawnik, rumianek, podnoszą odporność warzyw i odstraszają szkodniki.Dlaczego nawozy naturalne?
Nawozy naturalne zielone, obornik i kompost zawierają wszystkie potrzebne substancje odżywcze w odpowiednim składzie i proporcjach. Przekopanie świeżych zielonych roślin, obornika i kompostu pomaga w rozkładzie materii organicznej i uwalnia do gleby składniki odżywcze dla przyszłych upraw.
Dlaczego kompost?
Ogrodnictwo ekologiczne polega na równowadze i zamkniętym cyklu obiegu materii organicznej. W cyklu naturalnym kompost użyźnia glebę, gleba dostarcza składników odżywczych roślinom, te zaś dają pożywienie. Wszystkie odpady z kuchni i z ogrodu powinny być kompostowane i wracać do gleby. W ten sposób nasze ogrody staną się samowystarczalne, a gleba przez długie lata zachowa swoją żyzność.
Wojciech Górski
www.ekoWarzywnik.pl
